Можно по-разному относиться к идее полного отказа от употребления в пищу мяса, однако число последователей вегетарианства во всем мире постепенно увеличивается. У поклонников растительной пищи есть свой праздник, который они отмечают 1-го октября, сообщает Eвразия FM со ссылкой на health-ua.org.
На протяжении уже 48 лет каждый год 1 октября отмечается Всемирный день вегетарианства (World Vegetarian Day), и по традиции с этого же дня начинается месячник повышения осведомленности населения планеты о преимуществах вегетарианского образа жизни.
Отмечать праздник любителей растительной пищи в масштабах всей планеты впервые предложили в 1977 году члены Североамериканского вегетарианского обществом (North American Vegetarian Society).
Считается, что вегетарианского образа жизни сейчас придерживаются 11-12% населения мира.
А завершится месячник пропаганды отказа от мяса тоже праздником: 1 ноября будет отмечаться Международный веганский день (World Vegan Day). Последователи этого наиболее «ортодоксального» направления в вегетарианстве отказываются от употребления в пищу не только мяса, но и молока, яиц и даже меда.
Среди врачей нет единого взгляда на то, какое воздействие способно оказывать отсутствие животного белка в рационе на здоровье последователей вегетарианства.
Но веганство медики категорически отрицают – полный отказ от продуктов, связанных с животными, птицей и обитателями морских и речных глубин, может иметь очень тяжелые последствия для здоровья детей и многих взрослых.
Также нет никакого сомнения в том, что мясо и другие продукты, отвергаемые вегетарианцами, должны обязательно присутствовать в рационе людей, страдающих хроническими заболеваниями, детей, беременных женщин и кормящих матерей.
В прошлом году ученые из США обнаружили, что отсутствие в рационе мужчин продуктов животного происхождения может вызывать заметное ухудшение качества спермы.
А другая группа американских ученых сообщала, что 84% вегетарианцев после нескольких лет отказа от мяса возвращаются к обычному образу жизни и вновь начинают употреблять «скоромную» пищу.
Другие Статьи
