Окрошку из почти 1,3 тысяч литров вятского кваса приготовят во время проведения V Межрегионального фестиваля славянского искусства «Русское поле», который пройдет 28 августа 2016 года в музее-заповеднике «Царицыно».
Русская кухня – это не только щи да каша. Самобытность, оригинальность и своеобразие русской кухни на фестивале продемонстрируют устроители и партнеры мероприятия.
Отведать традиционные народные кушанья можно будет на площадке «Русская кухня». Это в первую очередь кулинарные шедевры национальной выпечки, начиная от пирожков с разными начинками, кулебяк, калачей, оладушек, и заканчивая пышками, пряниками, шанежками, караваями и бубликами.
Все эти вкусности приготовят участникам и гостям фестиваля повара московских ресторанов – партнеров.
Среди них — креативный шеф-повар Шарль Виссери шеф-повар Виктор Уланов. Специальные гости фестиваля с блинными станциями угостят гостей блинами-фламбе,на создание которых мастеров вдохновила русская кухня. Готовят блины шеф-повара по собственному авторскому рецепту с разными наполнителями.
Самым увлекательным моментом кулинарной программы станет приготовление гигантской порции окрошки – освежающей и всегда самой желанной для гостей праздника. Это действо развернется в шатре «Большая окрошка», в котором посетители смогут отведать четыре вида этого любимого в народе блюда: окрошку домашнюю, купеческую, уральскую и хлебную. Фестивальная окрошка будет готовиться на знаменитом вятском квасе.
Знающие свое дело кулинары порадуют гуляющую публику и другими напитками — ягодными морсами и густым киселем. Посетителей ждут также чаи из старинных самоваров – с чабрецом, мятой, имбирем, клюквой, малиной, иван-чаем.
Другие Статьи
